Lợi ích bất ngờ khi bạn ăn rau xanh hàng ngày?

Written by admin on . Posted in Tin tức - Sản phẩm. Gửi bình luận

Trong mỗi bữa ăn hàng ngày cần được bổ sung nhiều rau xanh vì chúng cung cấp cho cơ thể một lượng Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Theo Boldsky, thực phẩm nguồn gốc từ thực vật có ít chất béo no, chứa nhiều chất xơ giúp giảm thiểu các vấn đề về sức khỏe như béo phì, bệnh tim, tiểu đường và ung thư.

Dưới đây là những điều sẽ xảy ra nếu bạn giảm ăn thịt và tăng lượng rau xanh hàng ngày.

1. Giảm cholesterol

Gardner nói: “Hãy ăn chế độ ăn với nhiều gạo nguyên chất, rau, đậu, các rau củ có màu sắc như tiêu đỏ, cà-rốt, bông cải xanh, cải bắp đỏ và những thức ăn có màu sắc tự nhiên để giảm lượng cholesterol”.

2. Cải thiện thị lực

Theo nguyên tắc chung, ăn nhiều rau xanh giàu chất chống oxy hóa và carotenoid khác nhau (thường là các loại rau quả có màu vàng, màu cam và đỏ) sẽ giúp bảo vệ và cải thiện thị lực. Rau quả cung cấp Lutein và Zeaxanthin – 2 chất chống oxy hóa có chứa nhiều ở xung quanh thấu kính và võng mạc giúp làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Rau sạch giúp cơ thể có thể nhiều chất xơ và khoáng chất cần thiết khác

Đôi mắt bạn sẽ luôn khỏe mạnh nếu bạn bổ sung những loại thực phẩm như cà rốt, cam, khoai lang, hàu, rau bina vào chế độ ăn uống hàng ngày.

3. Kiểm soát cân nặng

Rau, củ và trái cây ít ngọt: Rau quả rất nhiều chất xơ, không chưa chất béo nên có thể làm bạn no lâu mà không bị tăng cân khi ăn nhiều. Người muốn giảm béo phải ưu tiên rau xanh và hoa quả trong thực đơn của mình.

Rau lá xanh rất ít calo, nhiều dinh dưỡng. Chúng là một trong số ít thực phẩm bạn có thể ăn nhiều mà vẫn giảm cân. Vì vậy, chúng được khuyến khích bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa trưa để kiểm soát trọng lượng cơ thể dễ dàng hơn.

4. Tốt cho xương khớp

Theo thời gian, xương khớp có xu hướng trở nên yếu hơn, đặc biệt là phụ nữ, dễ mắc các bệnh loãng xương hay nội tiết. Rau xanh chứa hàm lượng canxi, vitamin K cao, có khả năng củng cố xương, cải thiện mật độ xương, làm chúng dày và khỏe mạnh hơn.

5. Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy tác động của chế độ ăn uống giàu rau xanh có thể phòng chống ung thư. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, carotenoids, flavonoids giúp chống lại các bệnh ung thư dạ dày, ruột, da và ung thư vú.

Các loại rau họ cải có thể giúp cơ thể giải phóng ra những hợp chất ngăn ngừa ung thư hiệu quả như indoles, sulforaphane, isothiocyanates…

6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Các loại rau, củ, quả, đặc biệt là rau ăn lá giúp cung cấp cho cơ thể một lượng đường vừa đủ. Đồng thời cung cấp thêm vitamin và các loại chất khoáng cần thiết khác cho người ăn kiêng vì bệnh tiểu đường.

7. Phòng chống bệnh tim

Một số loại rau như rau cải xanh, bắp cải… chứa lượng cholesterol thấp, đồng thời có lượng beta-carotene cao, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các vấn đề về tim.

Ngoài khẩu phần ăn có rau xanh hằng ngày các bạn phải kết hợp tập thể dục và tạo cho mình không gian sống xanh lành mạnh để có sức khỏe tốt nhất. Thay vì mua rau quả ngoài thị trường thì bạn hoàn toàn có thể tự trồng cho mình một vườn rau sạch tại nhà. Một vườn rau vừa tạo được không gian sạch đẹp cho nhà, vừa thanh lọc không khí và đặc biệt là ăn rau an toàn mà không sợ hóa chất bạn nhé.

Phương pháp nhận biết độ độc của thuốc BVTV

Written by admin on . Posted in Tin tức - Sản phẩm. Gửi bình luận

Khi sử dụng các loại thuốc trừ nấm bệnh, sâu rầy cho rau củ, chúng ta nên cân nhắc lựa chọn các loại thuốc có độ độc ít, nhằm đảm bảo sức khỏe và môi trường xung quanh

Về cơ bản, chúng ta có thể nhận biết tính độc của thuốc bảo vệ thực vật theo dấu hiệu màu trên bao bì thuốc như sau:
1. Các ký hiệu giúp ta nhận biết độ độc của thuốc BVTV
Vạch màu đỏ trên bao bì là thuốc độc nhóm I, thuộc loại rất độc và độc
Vạch màu vàng trên bao bì là thuốc độc nhóm II, thuộc loại độc trung bình.
Vạch màu xanh trên bao bì da trời là thuốc độc nhóm III, , thuộc loại ít độc.
Vạch màu xanh lá cây trên bao bì là thuốc độc nhóm IV, thuộc loại độc.rất nhẹ.
cach nhan biet do doc tren thuoc bvtv.jpg
Cách nhận biết độ độc của thuốc BVTV qua hình ảnh trên bao bì
LD50 là ký hiệu chỉ độ độc cấp tính của thuốc qua đường miệng hoặc qua da. Trị số của nó là liều gây chết trung bình được tính bằng miligam (mg) hoạt chất có thể gây chết 50% số động vật thí nghiệm (tính bằng kg) khi tổng lượng thể trọng của số động vật trên bị cho uống hết hoặc bị phết vào da. Giá trị LD50 càng nhỏ thì hoá chất đó càng độc.
 
2. Một số kí hiệu khác cần chú ý trên thuốc BVTV
Ngoài ra, 1 số biểu tượng có trên bao bì, vỏ chai thuốc BVTV nhằm đảm bảo tính an toàn khi sử dụng thuốc như trang bị đồ bảo hộ lao động khi pha, phun thuốc, cất giữ thuốc… thể hiện qua các biểu tượng:
thuoc_bvtv_hatgiongbamien.jpg

LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĂN RAU SẠCH ĐỐI VỚI CƠ THỂ

Written by admin on . Posted in Tin tức - Sản phẩm. Gửi bình luận

Trong rau sạch quả có chứa một nguồn vitamin và khoáng chất phong phú vô cùng cần thiết giúp cơ thể duy trì và phát triển khỏe mạnh. Rau củ quả là nguồn vitamin tự nhiên vô cùng phong phú.
Rau xanh là một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Dưới đây là những tác dụng của rau xanh đối với sức khỏe mà bạn cần biết :
 
phai-an-rau-qua-tai-sao-phai-an-trai-cay- hatgiongbamien.jpg
 
1, Sử dụng rau xanh tốt cho thị lực
Để luôn có một đôi mắt sáng, thì cơ thể bạn cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất từ rau xanh.. Đây chính là nguồn vitamin A dồi dào cho mắt. Đặc biệt, rau xanh còn có tác dụng ngăn ngừa được bệnh đục thủy tinh thể cũng như suy giảm thị lực, thường xuất hiện trên những người cao tuổi.
 
2, Ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học hàng đầu thế giới, thì ăn nhiều rau xanh rất có lợi cho việc phòng chống các bệnh ung thư. Có nhiều loại rau xanh như rau diếp, cải bó xôi, cải bắp, hành tỏi…
có chứa nhiều thành phần giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh như : ung thư miệng, ung thư cổ họng, ung thư phổi… ở một mức độ nhất định. 
 
3, Giúp cải thiện xương chắc khỏe
Các loại rau có màu xanh lá cây có chứa rất nhiều các Vitamin K, giúp sản xuất osteocalcin trong cơ thể. Đây chính là các protein giúp cho xương phát triển tốt hơn. Và cũng chính là lý do mà các bác sỹ khuyên bạn nên sử dụng các loại rau này cho trẻ em, cũng như cho những người già và phụ nữ bị loãng xương.
 
4, Rau xanh giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Rau xanh có tác dụng rất tốt trong việc chống lại các bệnh tim mạch cũng như đột quỵ. Đây là một nghiên cứu của các nhà khoa học và đã được công nhận trên toàn thế giới. Những người thường xuyên sử dụng rau xanh sẽ ít có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, cũng như làm giảm khả năng phát triển của các bệnh này, so với những người không sử dụng hoặc sử dụng rất ít.
Thúc đẩy làm sạch da
 
5.Tăng cường sức khỏe não bộ
Một vài nghiên cứu đã chứng minh rằng rau có lá xanh đậm bảo vệ chống suy giảm nhận thức khi có tuổi, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.
 
6.Loại bỏ độc tố
Rau xanh nhiều lá giàu chất diệp lục giúp loại bỏ độc tố khỏi dòng máu. Nó cũng hỗ trợ tuần hoàn máu và giảm tổn thương tế bào.
 
7.Cân bằng độ pH
Rau xanh có tính kiềm giúp cân bằng độ pH trong cơ thể, điều này đóng vai trò quan trọng để có một cuộc sống khỏe mạnh.
Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với việc bạn sử dụng tăng đột ngột một loại rau, cũng như chỉ chọn loại rau nào có nhiều chất dinh dưỡng, hay hợp khẩu vị của mình. Đây hoàn toàn không đúng, bạn chỉ nên sử dụng và tăng một cách từ từ, cũng như cố gắng sử dụng đa dạng nhiều loại rau quả trong thực đơn hàng ngày.
 
Trên đây là những lợi ích của việc ăn rau xanh đối với cơ thể, quả thật đây là những lợi ích không nhỏ đối với sức khỏe con người đúng không nào. Không chỉ vậy, việc sử dụng rau xanh còn giúp bạn giảm cân hiệu quả cũng như giúp tinh thần luôn được tỉnh táo, tránh căng thẳng mệt mỏi. Vì thế, các bạn hãy sử dụng thường xuyên trong thực đơn của mình nhé.

RAU SẠCH LÀ GÌ?

Written by admin on . Posted in Tin tức - Sản phẩm. Gửi bình luận

Bạn đã hiểu đúng về rau sạch?

Khái niệm rau sạch được mọi người sử dụng khá phổ biến nhưng liệu rằng có phải tất cả đều hiểu đúng về nó? Nhiều gia đình cứ nghĩ rau tự mình trồng ra chắc chắn là rau sạch và đảm bảo an toàn, nhưng nếu bạn trồng rau tại nhà nhưng vẫn sử dụng các loại thuốc trừ sâu, thuốc kích thích thì đó không được xem là sạch và an toàn đâu nhé. Vậy rau sạch là gì? Thế nào là rau sạch?
Rau sạch là gì?
Rau sạch là gì?

Nguyên nhân khiến rau trở nên “bẩn”

Trước khi tìm hiểu về khái niệm rau sạch, chúng ta tìm hiểu về nguyên nhân nào khiến rau trở nên không sạch nhé.
– Đất trồng bị ô nhiễm: Trong trường hợp này chủ yếu là do các kim loại nặng tích tụ trong đất có nguồn gốc từ các yêu tố tự nhiên (núi lửa, mỏ khoáng sản, lớp đá trầm tích) hoặc nhân tạo (các hoạt động công nghiệp, dư lượng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật tích tụ).
– Nguồn nước tưới bị ô nhiễm: Do các hoạt động công nghiệp và nông nghiệp gây tích tụ hàm lượng kim loại nặng và các hóa chất độc hại khác trong nguồn nước.
– Các loại phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật: Trong quá trình nuôi trồng các loại rau (ngoại trừ rau hữu cơ), người ta thường sử dụng các loại phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật để giúp cây lớn nhanh, tăng năng suất đồng thời bảo vệ cây trước các loại dịch hại. Những loại hóa chất này nếu được sử dụng ở một liều lượng vượt mức cho phép sẽ tích tụ lại trong rau và gây nguy hiểm cho người sử dụng.
– Các loại vi sinh vật: Bao gồm vi khuẩn, nấm, virus trên các cây rau bị nhiễm bệnh mà nguồn gốc chủ yếu của chúng là từ môi trường hoặc chính từ các loại phân bón hữu cơ chưa qua xử lý (quá trình ủ).
>> Bài liên quan : TRỒNG RAU SẠCH TRÊN SÂN THƯỢNG VẠN NGƯỜI MÊ
Rau trở nên bẩn do Các loại phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật
Các loại phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật là một trong những nguyên nhân khiến rau trở nên “bẩn”

Rau sạch là gì ?

Rau chỉ được coi là sạch nếu người sản xuất tuân thủ các biện pháp kỹ thuật sau:
– Chọn đất: Vùng đất trồng rau sạch, chưa bị ô nhiễm bởi các kim loại nặng (thủy ngân, asen…), chưa bị ảnh hưởng của nước thải công nghiệp (do ở gần các xí nghiệp, nhà máy nước thải chưa được xử lý).
– Giảm lượng phân đạm bón cho các loại rau xanh vì phân đạm chứa nitrat. Khi ăn vào, nitrat sẽ chuyển thành nitrit, chúng kết hợp với các amin tạo nên các nitro amin gây bệnh, làm giảm hô hấp của tế bào, ảnh hưởng đến các hoạt động của tuyến giáp, gây đột biến và phát triển các khối u, nhất là các em gái rất dễ bị ngộ độc với nitrat. Lượng nitrat trong rau phụ thuộc nhiều vào kỹ thuật trồng rau sạch tại nhà. Bón càng nhiều phân hóa học thì lượng nitrat càng lớn. Bón các loại phân đạm có chứa nitrat thì lượng nitrat cao hơn bón các loại phân urê, sulfat đạm. Bón lót sớm, đúng lúc thì lượng nitrat thấp, bón muộn quá trước khi thu hoạch thì lượng nitrat trong rau cao. Bón phân hóa học đúng quy định, kết hợp với phân chuồng, phân xanh và phân vi lượng là biện pháp làm giảm nitrat trong rau. Nên sử dụng phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục để giảm các mầm bệnh, đặc biệt là các vi sinh vật có hại.

Rau sạch là rau không phun thuốc trừ sâu
Rau sạch không phun thuốc trừ sâu
– Rau sạch không phun thuốc trừ sâu, vì thuốc trừ sâu có chứa nhiều gốc hóa học như DDT, 666, thủy ngân… gây độc hại cho cơ thể. Phun thuốc trừ sâu bừa bãi làm độc tố tồn dư trong đất cao và nguy hại hơn nữa là chúng hòa tan vào các nguồn nước sinh hoạt cho người sử dụng. Hiện nay, việc sử dụng các loại phân bón cho rau sạch như phân hữu cơ hoai mục, phân vi sinh tổng hợp, ứng dụng các biện pháp phòng trừ dịch bệnh tổng hợp (IPM) đối với sản xuất nông nghiệp nói chung và với rau nói riêng đang được khuyến khích. Với thuốc trừ sâu, không nên mua các loại thuốc không rõ nguồn gốc.
– Vẻ bề ngoài rau sạch thường không bóng bẩy láng mướt như loại vẫn được phun thuốc kích thích. Lá và thân hơi cứng, ít có vẻ mơn mởn. Điều này không chỉ đúng với các loại rau muống, ngót, cải mà còn thấy cả ở cải bắp. Lớp vỏ ngoài có vẻ khô cứng hơn, ít độ bóng. Củ quả sạch thường không được ngâm thuốc để bảo quản trong thời gian dài nên phần cuống vẫn còn tươi, trong khi những loại khác có thể quả vẫn đẹp nhưng phần cuống không còn hoặc quá “cũ kỹ”. Các loại rau cải thường vẫn có những cái lỗ do sâu gây ra.
>> Bài liên quan : Tháp trồng rau hữu cơ Eco tại nhà
Khái niệm rau sạch là rau phải hội tụ 3 sạch gồm: đất sạch, phân bón sạch và thuốc bảo vệ thực vật cũng phải sạch. Thuốc bảo vệ thực vật là các loại hoá chất độc, giết chết được sâu bọ nên cũng là chất độc đối với con người.
Rau sạch là rau phải hội tụ 3 sạch
Rau sạch là rau phải hội tụ 3 sạch gồm: đất sạch, phân bón sạch và thuốc bảo vệ thực vật cũng phải sạch

Giờ thì bạn đã biết được rau sạch là gì và thế nào là rau sạch rồi đúng không nhỉ? Hy vọng bài viết này sẽ góp phần giúp bạn sản xuất ra được thật nhiều các loại rau trồng tại nhà sạch và an toàn nhé!

Sản phẩm của HTX Sản xuất và Dịch vụ Nông nghiệp Kim Thành

Call Now